Работа: в Хабаровском крае , 2 вакансии

Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • Наличие санитарно-медицинской книжки или готовность ее пройти • Пунктуальность, порядочность • Ответственное отношение к работе • Желание работать...

Обязанности: • Изучает справочники по кулинарии, иные источники информации с целью формирования собственных информационных баз по технологии приготовления блюд и качеству обслуживания клиентов. • Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов, осуществляет анализ маркетинговых исследований спроса услуги ресторана. • Устанавливает контакты с другими ресторанами с целью изучения «ноу хау» в приготовлении блюд и обслуживании клиентов, определения позиций...